Ruisleivänleivonta valmiiseen juureen. Leipätaikina on tehty puisissa astioissa, joita ei ole pesty, vaan taikinaa on jätetty astian reunoille kuivumaan, joka on toiminut juurena uutta taikinaa tehtäessä
Karkkilaatikossa oli butter scotch -lakritsia, täysvehnäjuureentehtyä lakritsia, karpalo-valkosuklaatryffeliä ja jopa karamellisoitua keltajuuren lehtivartta
Kaikki oikea ruoka on hyvää, kuten uunijuurekset tai kotona juureen leivottu leipä. - Kuiva, teollisesti tehty Sacherkakku, ja oikeastaan kaikki isojen leipomoiden tekemät täytekaukut on hirveitä