Täyteläinen, tummanvihreä ja maukas pinaattikeitto syntyy tuoreesta pinaatista ja sulatejuustosta. Tähän peruspinaattikeittoon voi käyttää vuohenjuustoa ja halutessaan voi lisätä valkoviiniä ja tuoreita yrttejä
Juustoinenpinaattikeitto kananmunan keraYhteishyvän Ruoka-lehdessä oli pinaattikeiton resepti. Pinaattikeitto toimi oikein hyvin helteellä ja sai mahat täyteen