Juustokumina reseptejä

Juustokumina on uusi musta

Juustokumina on uusi musta . 1 rkl juustokuminaa, saattoi tosin mennä enemmänkin. Olen kausisyöjä. Tarkoittaen siis sitä, että pupellan monta päivää samoja ruokia

Luolalaboratorio

Takuulla täyttävää kasvisruokaa: pavuilla täytetyt bataatit

Lisää pannulle paprikajauhe, korianteri, juustokumina, timjami, oregano ja chili. 3 teelusikallista jeeraa eli juustokuminaa

Savusuolaa

Marokkolainen kasvissosekeitto kukkakaalista

Etenkin juustokumina saattaa olla outona makuna sellainen, joka hyppii tästä keitosta silmille. 2 tl juustokuminaa. 2 tl juustokuminaa

Paleokeittiö

Turkkilainen salaatti - Israelin tuliaisia meze-pöytään

Sekoita joukkoon tomaattikuutiot, harissatahna, tomaattipyre, juustokumina, sokeri, suola ja pippuri

Andalusian auringossa

kebabliha

1 tl Juustokumina eli jeera. Sekoita mausteet ja perunajauho yhteen. Vatkaa yleiskoneen taikinasauvoilla paistijauhelihaa vähintään 30min

www.mättömestari.fi

LIBANONILAINEN LINSSIKEITTO (VEGAANI)

Lisää juustokumina, ripaus cayennepippuria ja raastettu inkivääri ja kuullota hetki lisää. 1 tl juustokumina

Viimeistä Murua Myöten

Pilko säilyketomaatit pataan ja lisää juustokumina, chili, sokeri ja suola. )1 tl juustokuminaa1/2 tl chilijauhetta1 tl sokeria3/4 tl suolaa1 tlk säilyketomaatteja1 1/2 dl vettä1 prk punaisia linssejä4 munaasuolaa ja mustapippuriafetaa maun mukaantuoretta timjamiaKuori ja hienonna punasipuli ja valkosipuli

Tuoksua talossa

Chili con carne – syntisen hyvää cowboy-mättöä

Lisää mukaan paprikajauhe ja halutessasi juustokumina ja pyörittele lastalla vielä hetki. (1 tl juustokuminaa). (1 tl juustokuminaa)

RuokaLoisto

Intialaista ruokaa

½ tl juustokuminaa. Seuraavaksi pannulle jauhettu korianteri, juustokumina, kardemumma, paprikajauhe, cayennepippuri ja suola

Valkosipulin tuoksuinen keittiö

Mahtava marokkolainen kikhernepata säilötyllä sitruunalla

½ tl juustokuminaa. Lisää sitten valkosipuli, inkivääri, chili, kurkuma, paprika, kaneli, juustokumina, mustapippuri ja tomaattipyree pannulle ja paista vielä noin minuutin verran

Maustemittakaava

Kananpojan lihapullat

25% suolaa, paprika, rypälesekoitus, inkivääri, kurkuma, kardemumma, mustapippuri, korianteri, juustokumina, cayennepippuria, valkopippuri, muskottipähkinä)

Hehkuva Hiili

Sopivan tulinen vuokamunakas chorizolla

~½ tl savupaprikajauhetta (+ ripaus juustokuminaa). Jatka kypsentämistä viitisen minuuttia ja pistä sekaan pilkottu valkosipulinkynsi sekä jauhettu savupaprika (+juustokumina)

Paleokeittiö