Olen tykästynyt käyttämään pehmeää tofua vähän kaikessa, koska sillä saa ihanan samettisen koostumukseen kaikenlaisiin mousseihin, jäätelöihin tai kakuntäytteisiin
Lisää varoen tomusokeri ja kaakaojauhe. Tässä kakussa yhdistyy mehevä kakkupohja, lempeästi lakritsinen suklaatryffelimousse, suklaakuorrute sekä lakritsisiirappi
tummaa kaakaojauhetta. Mustaherukka toi kivaa vivahdetta muutoin hyvin makeaan tuorejuustokakkuun ja turkkilainen jogurtti oli mainio vaihtoehto perinteiselle kermalle molempiin mousseihin
Päälle kerma-mascarpone pursotukset ja reilusti sihdaten kaakaojauhetta. Väliin laitoin ihan vain tiramisu hyydykejauheesta tehdyn moussen ja käärärin kostutin vahvalla kahvilla
Sekoita keskenään jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Ystäväni toivoi jotain suklaista kakkua moussetäytteellä ja koristeluun sain täysin vapaat kädet
Siivilöi jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja ruokasooda suureen kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Kinuskikakkujen täytteinä taasen laktoosittomat ja liivatteettomat kinuskimousse ja sitruunacurd
Jättämällä kaakaojauheen kokonaan pois saat samalla reseptillä valmistettua vadelmamoussea. Myös kaakaojauheen määrä määrittää miten tummaa tästä moussesta tulee joten voit käyttää kaakaota oman makutottumuksiesi mukaan
Poikkesin tällä kertaa kakun teon kolmen päivän säännöstä (ekana päivänä kakkupohja, seuraavana täyttö, kolmantena koristelu) ja täytin ja koristelin kakun samana päivänä, jotta mousse ei menisi jääkaapissa huonoksi
Suklaa vohveleita saat lisäämällä taikinaan kaakaojauhetta. Voit valmistaa suolaisia tai makeita ja lisukkeena voit tarjota esimerkiksi jäätelöä, marjoja tai moussea
