K. a. m. p. s. i. u. k. t. ,. h. y. v. ä. e. n. l. j. o. N. d. r. S. O. W. f. ö. V. g. -. M. B. c. P. w. E. R. T. b. (. 5. 1. ). 2. 0. 3. /. 4. J. U. A. L. 6. I. d l
Tällä ohjeella valmistuu kampasimpukat ja ohjeeseen lisätyn viskin ansiosta ne saavat enemmän makua kuin tavallisesti pelkässä voi-oliiviöljyseoksessa paistettaessa
Minulla oli ajatuksena yhdistää kampasimpukat ja parsat ja etsin ohjetta. Food and wine –sivustolla törmäsin ohjeeseen jossa yhdistettiin kolmas suosikkiaines, parmankinkku
Kampasimpukoiden paistoa pidetään vaikeana mutta ohje kuuluu että älä paista liikaa. Helsingin Vanha kauppahalli on palvellut asiakkaitaan jo vuodesta 1889 ja remontin jälkeen entistä paremmassa iskussa huomaan
Nämä simpukat olivat, jollei kampasimpukkaa lasketa, ekat jota tässä köökissä valmistettiin. Simpukoiden kylkeen tein myös Valion ohjeella etanabruschettoja
Asettele keskelle kampasimpukka ja sen päälle jättiravun pyrstö. Samalla ohjeella teen myös rapuliemen, sillä miksi heittää pois niin hyvä raaka-aine käyttämättömänä
