En pystynyt vastustamaan kiusausta kun näin espanjalaista luomuparsaa kaupassa. Mutta parsan, kampasimpukoiden ja parmankinkun yhdistelmä on niin nerokas, että kirjaan sen nyt tänne ylös
Australiassa on jo veriappelsiinien sesonki, mutta samaan aikaan sesongissa on parsa ja mansikka. Sain yhdeksän kampasimpukkaa yhdeksällä dollarilla, reilulla kuudella eurolla
Lisää loppuvaiheessa parsanpätkät samaan kattilaan. Sekä kampasimpukka että jättikatkarapu tulevat nyt pakkasesta, joten niiden sulattamisella on melko luontevaa aloittaa
Kevään kunniaksi lisukkeeksi päätyi maukas grillattu parsa. puntti parsaa. Öljyä parsat kevyesti ja kuori hieman vartta tarvittaessa, lorauta samalla öljyä myös kirsikkatomaateille
Alkupalalla nautimme grillattua parsaa ja kampasimpukoita salsa verden kera. Salsa verden ohje on mukailtu tästä Nigel Slaterin ohjeesta, kuitenkin vähentäen anjovista ja kapriksia, ettei niiden maku peittäisi parsan ja kampasimpukoiden omia makuja
Kampasimpukka kastike. Kampasimpukoita, herneitä ja parsaa. Poista parsasta kanta osa taivuttamalla parsaa, puiseva osa napsahtaa poikki juurikin oikeasta kohtaa
) Maku-lehden sivuilta löytyi kampasimpukka-parsarisoton ohje, jota täytyi kokeilla. Parsa on hyvää, kampasimpukat maistuu ja jos siihen lisätään valkosipulia ja valkoviiniä, ei lopputulos voi olla huono - eihän
Kampasimpukka mansikoilla kokeiltiin sekä valkoviinin että puhtaalla Pinot Noir Rosé kuohuviinillä ja molemmat yhdistelmät toimivat erittäin hyvin, vaika epäilinkin rosén sopivuutta
Kampasimpukkaa, hummerimajoneesia, mummon kurkkua, jauhettua mustaa valkosipulia. Jossain parsan kuorinnan ja raakojen katkarapujen maistelun (kuorilla ja ilman) välissä hän sitten huudahti, että nyt tiedän teille sopivan ravintolan, se on møf
