Kampela reseptejä

4 Tallenna
Kampela kapriskastikkeella

Kampela kapriskastikkeella

H. i. e. t. a. l. a. h. d. e. n. K. a. u. p. p. a. h. a. l. l. i. s. t. a. o. n. n. i. s. t. u. i. n. s. a. a. m. a. a. n. t. u. o. r. e. e. n. k. a. m. p. e. l. a. n. R. a. v. i. n. t. o. l. a. s. s. a. t. ä. t. ä. h. e. r. k. k. u. a. o. n. t. u. l. l. u. t. t. i. e. t. e. n. k. i. n. m. a. i. s
0 Tallenna
Kylmä kampela sitruunakastikkeessa

Kylmä kampela sitruunakastikkeessa

600 g kampelafileitä. 1. Suolaa fileet. Laita matalan kattilan pohjalle purjoviipaleet. Taivuta kalat poikittain kaksinkerroin ja aseta purjopedille
3 Tallenna
Paneroitu, paistettu kampela

Paneroitu, paistettu kampela

Menin kauppaan ostamaan kalaa se ainainen lohi mielessäni, tiskillä oli kuitenkin nahattomia kampelan fileitä
4 Tallenna
Hei hoi hauki.......

Hei hoi hauki.......

Muikun ja silakan perkaaminen oli ihan helppoa, kampela näytti konstikkaalta, mutta sitä en kokeillut
3 Tallenna
Pähkinäistä mehevää kuningaskampelaa

Pähkinäistä mehevää kuningaskampelaa

Kun näin kuningaskampelan kalatiskillä, alkoi makumuistot johdatella kohti pähkinää, voita, sitruunaa…olen jollakin reissullani syönyt pähkinöillä tai manteleilla kuorrutettua litteää kalaa
1 Tallenna
Savukampela ja Kampelalevite

Savukampela ja Kampelalevite

"Kampela (Platichthys flesus) on litteä kala, jonka vatsa on useimmiten vasemmalla kyljellä ja selkä (silmät) oikealla kyljellä
0 Tallenna
Ravintolakriitikolla on asiaa

Ravintolakriitikolla on asiaa

Heti kättelyssä tarjoilija kertoi että karitsa sekä kampela ovat loppuneet. Eilen pidettiin treeneistä lepopäivää ja oltiin sovittu kaveripariskunnan kanssa treffit Espooseen Pappa ravintolaan
0 Tallenna
Lisää jakkaroita, enemmän vaihtoehtoja – Herkkunuotta ja S. Wallin laajentaneet lounastarjontaansa

Lisää jakkaroita, enemmän vaihtoehtoja – Herkkunuotta ja S. Wallin laajentaneet lounastarjontaansa

Myös kampela, paistetut silakat ja muikut saavat asiakkaiden varman suosion. – Meille tulee keskiviikkoisin tuoretta kampelaa Göteborgista heti aamulla, ja klo 12 mennessä se on useimmiten syöty
0 Tallenna
Uunissa paistettua piikkikampelaa

Uunissa paistettua piikkikampelaa

Kahden kilon kampela valmistuu noin kahdessa tunnissa, kolmen kilon kampela 2 tunnissa 15 minuutissa. 1 kokonainen piikkikampela, 2-3 kg, perattu
0 Tallenna
Lisää jakkaroita, enemmän vaihtoehtoja – Herkkunuotta ja S. Wallin laajentaneet lounastarjontaansa

Lisää jakkaroita, enemmän vaihtoehtoja – Herkkunuotta ja S. Wallin laajentaneet lounastarjontaansa

Myös kampela, paistetut silakat ja muikut saavat asiakkaiden varman suosion. – Meille tulee keskiviikkoisin tuoretta kampelaa Göteborgista heti aamulla, ja klo 12 mennessä se on useimmiten syöty
0 Tallenna
Hapankorppupaneroitua kampelaa ja voi-valkoviinikastiketta

Hapankorppupaneroitua kampelaa ja voi-valkoviinikastiketta

K. a. m. p. e. l. a. o. n. h. y. v. i. n. m. i. e. d. o. n. m. a. k. u. i. n. e. n. k. a. l. a. ,. j. o. t. e. n. p. a. n. e. r. o. i. n. n. i. l. l. a. s. i. i. h. e. n. s. a. a. h. i. e. m. a. n. l. i. s. ä. m. a. k. u. a. Y. h. t. ä. h. y. v. i. n. t. ä. h. ä. n. o. h. j. e. e. s. e. e. n. v. o
9 Tallenna
Paistettu kampela ja hernesose – Pan Fried Flounder and Mashed Peas

Paistettu kampela ja hernesose – Pan Fried Flounder and Mashed Peas

Eilinen reissuni kalatiskille oli päätyä huonosti, kun aikaisemmin päivällä huomioni kiinnittäneet kampelafileet olivat melkein loppu tullessani illalla niitä ostamaan
0 Tallenna
Paistettu kampela ja remouladekastike

Paistettu kampela ja remouladekastike

Yleensä ostamme Kala-autosta äyriäisiä ja kampasimpukoita, mutta tällä kertaa ostimme myös kampelaa ja turskaa pakasteena
5 Tallenna
Juusto-ja porkkanaraasteessa kuorrutettu kampela, uunijuuriselleri ja sitruunakastike – Juustu-ja porgandiriivis paneeritud lest, ahjujuurseller ja sidrunikaste

Juusto-ja porkkanaraasteessa kuorrutettu kampela, uunijuuriselleri ja sitruunakastike – Juustu-ja porgandiriivis paneeritud lest, ahjujuurseller ja sidrunikaste

Kampelan valmistamisen idean hän on tuonut Riian Lidosta, missä kävi syömässä. En tiedä, miten siellä oli tämä kuorrutus kampelalle valmistettu, koska sain puolisolta vaan vinkin, miten hyvä oli porkkana- ja juustokuorrutuksessa paistettu kampela
1 Tallenna
Viikon resepti: Täytetyt pinaattiletut ja kampela

Viikon resepti: Täytetyt pinaattiletut ja kampela

Mausta suolalla ja pippurilla-Yhdistä sienet, kesäkurpitsa ja pinaatti ja lämmitä nopeasti-Täytä letut täytteellä ja lusikoi täytteen päälle muutama lusikallinen smetanaaKampela1 iso kampela (neljälle hengelle)Sitruunan mehuaSuolaaValkopippuria-Nylje kampela ja leikkaa fileet irti vatsa- sekä selkäpuolelta
1 Tallenna
Katkaravuilla täytetty kampela

Katkaravuilla täytetty kampela

Palauttelin mieleeni Jamie Oliverin ohjeen kampelan tekoon ja muistin varassa ostelin muut ruokaan tarvittavat ainekset
6 Tallenna
Kampelaa à la Julia Child

Kampelaa à la Julia Child

Lähi-Cittarissamme oli kampelaa. Päätin oitis ostaa kampelaa (vaikka Jannella olikin jo menu valmiina)