Meidän lähi K-Marketista löytyi ainekset tähänkin soppaan eli Pirkka basmatiriisiä, -broilerin maustamattomat fileitä, -persilja ja keltaista currytahnaa (tämän tahnan maku on mieto, joten sopii lapsille) sekä salottisipulia
Perinteisesti marinoitavia raaka-aineita ovat kana ja porsas, nykyään myös kalat tai tofu. Jerk on mausteinen, ihana, aromikas, vahva ja maukas tahnamainen kastike, jota olen itse käyttänyt melko monipuolisesti, kuten esimerkiksi tattarin maustajana ja kookoscurryjen pohjana
