Nautimme joulupäivänä kreikkalaista uunikanaa. Teimme tätä kreikkalaista uunikanaa ensimmäisen kerran jo edellisellä kerralla vieraillessamme Sfakiotes residenssissä, Lefkadalla
Ylijäänyttä kanaa voit hyödyntää valmistamalla siitä Avgolemonoa, joka on sitruunakanaakreikkalaisittain tai äidin kanasalaattia ja jollei tämä kanakeitto sytytä, kannattaa sinun kokeilla tulista kanakeittoani
