Lisää riisi ja anna keiton kiehua kymmenisen minuuttia. Vaikka suurustettu kanakeittohan on perinteisesti hyvää flunssaruokaa, niin en kyllä ruokalistaa suunnitellessa ajattelut, että tätä syödessä puolet perheestä on jonkin taudin kourissa ja loput uhkaavasti sairastumassa
Keitto auttaa kriisin kuin kriisin yli, globaalisti. Kanakeitto on herkkua, lääkettä ja lohturuokaa. Kanan lisäksi keittoon voi laittaa maun mukaan kasviksia, perunaa, riisiä, pastaa tai näiden yhdistelmiä
Kanakeitto maistui hyvältä. Se oli tosi helppo tehdä ja maku muistutti makeaa riisipuuroa, mutta siinä oli niin ihana kookoksen sivumaku, että tähän rakastuu ensisilmäyksellä
Tom kha gai - Thaimaalainen kookos- kanakeitto. Pääruuaksi valmistin paistettuja naudanlihasuikaleita, jotka olivat muhineet ensin riisiviinietikkaisessa marinaadissa parisen tuntia ennen paistoa
Keitä riisi vedessä padassa, johon on lisätty kanaliemikuutio. 450 g)1 1/2 dl pitkää riisiä1 kanaliemikuutio50 g kevätsipulisulatejuustoa1 l vettä1 tl currya1 tl kurkumaa1/2 tl suolaa Paista broilerisuikaleet pannulla. 1 1/2 dl pitkää riisiä
Nyt oli kyllä todella herkullista kanakeittoa. Kokeile riisin kypsyys. 400 g maustamatonta broilersuikaletta1 sipuli200 g wok vihanneksia8 dl vettä 1 dl riisiä2 dl juustoista ruokakermaa1/2 dl homejuusto muruja1 rkl punaista curry tahnaa1 1/2 kanaliemikuutiotacurryasuolaapaprikaa1 pkt pekoniaPaista broilersuikaleet ja silputtu sipuli, Kaada joukkoon vesi ja riisi
Aseta kattila takaisin liedelle, kiehauta liemi ja lisää joukkoon riisit, paprika ja purjo. Nyt esiteltävä kanakeitto – jota muuten vasta nyt uskaltauduin tekemään ihan omin päin – on yksi näistä lapsuuteni suosikeista
Lisää kookosmaito, currytahna ja riisi. Oletteko huomanneet, että kaikissa jenkkileffoissa ja -sarjoissa flunssaiselle ihmiselle viedään aina kanakeittoa