Murskaa keksit. Hyvää kannattaa odottaa. Näin tälläkin kertaa. Minulla on ollut muutamakin juhlan aihe, mutta en ole voinut aiemmin tehdä itselleni kakkua
Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Lempikakkuni on helposti muuntautuva juustokakku. Juustokakkuni ovat monesti juustottomia, sillä tuorejuusto saa kakun maistumaan, no sanottakoon vaikka, ei niin terveelliseltä, jopa vähän tunkkaiselta
Monet maidottomat ja kananmunattomatkeksit murenevat helposti, eikä leimattuja keksejä saa pysymään kasassa tai ainakaan kuvio ei näy paistamisen jälkeen
Kasta keksit nopeasti kahviin ja laita vuoan pohjalle ja reunoille. 200 g Savoiardi-keksejä (Lady fingers/tiramisukeksit). 200 g Savoiardi-keksejä (Lady fingers/tiramisukeksit)
Ruokosokeri, murennetut keksit ja margariini sekoitetaan ja painellaan vuuan pohjalle. Meillä on päädytty viettämään sukulaisten kesken kaikkien kolmen lapsen synttärit
Glutanon Landtaler-keksit muuttuivat vähän aikaa sitten Schärin pakettiin. Nämä keksit olivat yllätyksekseni myös kananmunattomia, joten niitä on hyvä hyödyntää, mikäli tarvitsee tehdä kananmunaton juustokakku
nää keksit on todellakin tosi simppeleitä, mutta tollaisella ristikolla niihin saa sellaisen vaikutelman että ne olis jotenki hienompia ja monimutkaisempia vaikkei ne ole todellakaan
Keksit ovat joka leipurin ykkösvalinta kun hakusessa on jotain helppoa, hyvää ja yksinkertaisista aineksista syntyvää palanpainiketta, eikä suotta – taikina syntyy yhden kulhon tekniikalla, se ei vaadi vaivausta tai hikipisaroiden syntyä ja antaa anteeksi suurehkotkin poikkeamat ainesosajakaumassa (ja avaa myös ovia mitä ihmeellisimmille kokeiluille, niin vahingollisille kuin tahallisillekin)
Siirrä valmiit keksit ritilälle jäähtymään. Näissä, vain neljän ainesosan kananmunattomissa pikkuleivissä on yksinkertainen murotaikina, johon on lisätty mantelipraliinia