Kananpojan jauheliha reseptejä

Kananpojan Kanttarellikiusaus

Kananpojan Kanttarellikiusaus

Olen hieman kyllästynyt "normaaliin" jauhelihaan, joten olen ostanut nyt enemmän kananpojan tai broilerin jauhelihaa vaihtelun vuoksi
Broilerin jauheliha-pastavuoka viherpippurilla

Broilerin jauheliha-pastavuoka viherpippurilla

Ruskista jauheliha ja sipulit. Kaada valutettu pasta ja jauhelihaseos uunivuokaan ja sekoita. 300 g kuvioista pastaa (meillä kukka-pastaa)400 g kananpojanpaistijauhelihaa1 sipuli2 valkosipulian
Kananjauhelihalasagne.

Kananjauhelihalasagne.

Kananjauhelihalasagne. Ruskista jauheliha ja pilkottu sipuli valkosipuliöljyssä,mausta suolalla ja pippurilla
Yrttiset kanajauhelihamuffinit

Yrttiset kanajauhelihamuffinit

Voit tehdä nämä kanapyöryköiksi tai kanapihveiksi – tai kananpojan pihveiksi tai -pyöryköiksi. Kanajauhelihaa voi tietysti sanoa broilerin jauhelihaksi ja tehdä siis broileripyöryköitä tai -pihvejä
Broilerin jauhelihakastike (kanapasta)

Broilerin jauhelihakastike (kanapasta)

Kananpojanjauheliha on kuitenkin täyttä tavaraa, helppo valmistaa ja myös maukasta. Broilerin jauheliha on liha- ja kanatiskin sivunurkkaan piiloutuva seinäruusu, jolla taitaa olla aika maltillinen menekki
Bataatti nachot kanakastikkeella ja raikkailla lisukkeilla

Bataatti nachot kanakastikkeella ja raikkailla lisukkeilla

Maissilastut on korvattu uunissa valmistetuilla bataattisipseillä ja mausteinen jauhelihakastike valmistui kevyemmästä kananpojanjauhelihasta ja vihanneksista, mikä ei ollut yhtään tavallista nautaversiota huonompi vaihtoehto
Täytetyt kesäkurpitsat

Täytetyt kesäkurpitsat

Niinpä myös jauheliha sai sekaansa oman ripauksensa persiljaa. Ruskista jauheliha ja lisää sipulit, purjo ja persilja jauhelihan sekaan
Lindströmit broilerista!

Lindströmit broilerista!

Sekoita lopuksi mukaan kananpojanjauheliha ja vaivaa nopeasti tasaiseksi. 400 g kananpojan maustamatonta jauhelihaa

Broilerisushit

1. Huuhtele sushiriisi ja keitä sitä 20 minuuttia kannen alla. Siirrä riisi kulhoon. Sekoita keskenään riisiviinietikka, sokeri ja suola ja tiputtele riisin joukkoon sekoittaen

Saiturin lehtipihvit

Naudan jauhelihan lisäksi olen tehnyt saiturin pihvejä myös kananpojanjauhelihasta. Ainakin Maija Silvennoisen keittokirjassa pihvit ovat olleet köyhän miehen lehtipihvin nimellä, ja möivätpä ABC-asematkin naudan lehtipihvejä jossain vaiheessa jauhelihasta tehtynä poskettomaan hintaan