Leivoin viime viikonloppuna ihanaa siemenleipää. Itse tehty leipä on parhaimmillaan tuoreena. Kotitekoinen leipä alkaa alkaa vaikuttaa usein jo seuraavana vähän surkealta
Karamellisoidut omenat. Kuullota sipuli ja valkosipulit voissa isossa pannussa. Tämä kananmaksa mousse on jäänyt vahvasti minun repertuaariin heti ensimmäisen kokeilun jälkeen
Savusta sorsan rintafileitä savustuspöntössä kolme minuuttia. Mausta rinnat suolalla ja pippurilla. Paista paistinpannulla nahka rapeaksi ja paista vielä lihapuolta hetki
sipulit ja viipaloi valkosipulit. Sen jälkeen, kun tein nämä Xi'anin burgerit, olen ollut tosi innostunut itä-aasialaisesta leipäkulttuurista ja leivonnasta
Lisää joukkoon kuoritut valkosipulit sekä ronskeiksi viipaleiksi leikattu kuorittu inkivääri. Rapeaksi karamellisoitua possua aasialaisella kaalisalaattipedillä
Karamellisoidut kampasimpukat rakastavat tuoreista mansikoista valmistettua salsaa. Kun kutsun ystäviä illalliselle, suunnittelen tarjoilut niin että voin valmistaa ruoat etukäteen ja saan rauhassa seurustella vieraiden kanssa
Karamellisoidut omenat. Karamellisoidut omenat. Lihamylly makkarasuppiloineen on majaillut meillä jo yli kolme vuotta ja makkaroitakin on tullut tehtyä säännöllisen epäsäännöllisesti, mutta blogiin asti ei jostain käsittämättömästä syystä ole päätynyt yhden yhtä makkarareseptiä