Tarjolla oli tällä kertaa vartaassa pitkään grillattua karitsanpaahtorullaa. Jos haluaa kokeilla pääsiäisenä jotain muuta, kuin perinteistä karitsanviulua, suosittelen tätä seuraavaa ruokaa
Nyt seuraa oppitunti aiheesta "älä tee näin karitsan koivelle". supermehevää päkäpään lihaa rullalla. Kaikki alkoi kuningasajatuksesta paistaa pakastimesta sulatettu karitsan koipi valelemalla sitä herkullisella timjamilla ja sitruunalla maustetulla portterin ja kahvin yhdistelmällä