Aiemmin tällä viikolla tein samalla ohjeella 100% kauraleipää mutta se kokeilu ei tuottanut toivottua lopputulosta. 25g hiivaa / 1 pss kuivahiivaa. / 1 pss kuivahiivaa
Sekoita kuivahiiva osaan jauhoja ja sekoita taikinaan lastalla tai suurella kauhalla. )Kauraleipä (2 leipää)1 l vettä3 dl (luomu)kaurahiutaleita1 rkl suolaa n. 1,2 l (luomu)vehnäjauhoja (itse käytin osaksi luomuhiivaleipäjauhoja) 2 pss kuivahiivaa(voiteluun voita)Kaada kiehuva vesi kaurahiutaleiden päälle ja lisää myös suola. 2 pss kuivahiivaa
Lisää sekaan kuivahiiva ja hunaja. ) Olisin toki voinut mennä kauppaan, mutta itsetehty leipä on niin hyvää ja varmasti terveellisempää kuin yksikään kaupan kauraleipä
1 pss kuivahiivaa. 1 pss kuivahiivaa. Tuore leipä on ihanaa, mutta se hiivataikinan vaivaaminen on jotenkin työläs ajatus (vaikkei se todellisuudessa niin kovin työlästä olekaan)
1 pss kuivahiivaa. 1 pss kuivahiivaa. Tämä leipä on yleiskoneella tehty (hm, joskus hiihtolomalla. ). Kerran ku sen helppouden makuun pääsee, niin ei varmaan tuu käsin väännettyä enää taikinoita