Keitetyt uudet perunat uunissa reseptejä

Uudet perunat

Uudet perunat

Keitetytuudetperunat tillin ja voisulan kanssa on suomalainen klassikko, mutta tällä kertaa valmistin uudetperunat missäpä muualla kuin grillissä
Helppo punajuurisalaatti ja uunissa paistetut uudet potut

Helppo punajuurisalaatti ja uunissa paistetut uudet potut

Niistä nimittäin syntyy aivan ihanat uunissa paistetut perunat. Pilko siis perunat leivinpaperille uunipannulle, heittele päälle voinokareita, suolaa ja pippuria ja kypsennä 200 asteisessa uunissa puolisen tuntia, tai kunnes perunat ovat saaneet vähän väriä
Hasselbackan perunat

Hasselbackan perunat

Tällä kertaa ruokapöytään päätyi perunaruokien klassikko, Hasselbackan perunat. Hasselbackan perunat on suht helppo valmistaa ja miten ihanan pähkinämäinen maku niissä onkaan
Uudet uuniperunat

Uudet uuniperunat

Jos siis keitetytperunat alkavat kyllästyttämään ja haluaa kuitenkin käyttää uuden sadon perunoita, niin tästä resepti talteen
Brunssisalaatti uudesta perunasta ja pikasämpylät

Brunssisalaatti uudesta perunasta ja pikasämpylät

Pilko keitetyt kananmunat silpuksi ja lisää sekaan. Uudetperunat pistin kuorineen kuutioiksi, sillä olin harjannut perunat juuresharjalla puhtaiksi ja keittänyt tuikeassa suolavedessä kypsiksi
Espanjalainen munakas uunissa

Espanjalainen munakas uunissa

Kuutio sipuli ja keitetytperunat pieniksi. Usein espanjalainen munakas tehdään paistinpannuun, mutta sen voi tehdä uunissakin
Espanjalainen munakas uunissa

Espanjalainen munakas uunissa

Kuutio sipuli ja keitetytperunat pieniksi. Usein espanjalainen munakas tehdään paistinpannuun, mutta sen voi tehdä uunissakin
Parsaa, nieriää ja uuden sadon perunoita

Parsaa, nieriää ja uuden sadon perunoita

Pese ja halkaise uudetperunat. Parsakausi on alkanut ja ensimmäiset uuden sadon perunat ovat tulleet. Uunissa syntyy heppo ruoka isommallekin joukolle

Yrttipaistettu hirvifilee

Purista keitetytperunat kuumana. Paista uunissa, kunnes sisälämpötila on 56 astetta (punainen sisus), tai 60 astetta (rosa sisus)
Vapun vaniljamunkit

Vapun vaniljamunkit

viikolla keittää ne kaikki muutkin öljyssä keitetyt herkut ja ruoat kuten tippaleivät, ranskanperunat,

Porsaan ulkofilee sinihomejuustokastikkeessa

Kypsennä uunissa noin tunti, kunnes sisälämpötila on 80 astetta. 1. Filee. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista filee paistinpannulla ja nosta uuninkestävään vuokaan
Feta-pinaattivatruskat

Feta-pinaattivatruskat

Kuori perunat ja lohko ne. Keitä perunat suolalla. Kaada vesi pois ja soseuta perunat kuumina. 250-asteisessa uunissa keskitasolla, reilu 10 minuuttia. 250-asteisessa uunissa keskitasolla, reilu
Perunarieskat, osat 1 ja 2

Perunarieskat, osat 1 ja 2

Survo keitetyt ja jäähtyneet perunat muussiksi. Perunoita on siis keitelty ja tällä kertaa jämäperunat saivat uuden elämän perunarieskan muodossa
Tahinilla maustettua kukkakaalia

Tahinilla maustettua kukkakaalia

Tosin mielleyhtymää saattoivat vahvistaa myös keitetytperunat ja kananmunakastike, jonka kanssa tahinilla maustettua kukkakaalia tarjoilin