Kenguru reseptejä

Tyylillä uuteen vuoteen

Tyylillä uuteen vuoteen

Toki olin uuden vuoden vastaanottoamme varten tehnyt ruokaakin, jonka toimivuutta illan jalon juoman kanssa jännitin melkein yhtä paljon kuin kengurun riittävää kohmeisuutta (ristinsä se on kannettavana meistä ihan jokaisella
Vasikkata Piccata

Vasikkata Piccata

eksoottisempia elämyksiä tarjoilee esimerkiksi kengurun(. * * *. For English, please see here. Olen aikaisemminkin puhunut lihan vastuullisemman kulutuksen puolesta

Uusi koti, uusi keittiö ja kengurupihviä

Tarjolla oli harvinaista herkkua näillä leveysasteilla - kengurupihviä. Kengurunliha on hyvin vähärasvaista, joten ylikypsentämistä pitää varoa, sillä lihasta tulee tällöin kuivaa
Keväinen sitruunarisotto

Keväinen sitruunarisotto

Huomenna tiedossa kengurun pihvejä. KYLLÄ KENGURUN PIHVEJÄ. Jatketaan sitruunaisella linjalla, näin alkavan kevään kunniaksi

Colleen McCulloughin muistolle

Karjan lisäksi bongasin auton ikkunasta muutaman kengurunkin. Kävimme lomamatkalla Queenslandissa. Ajelimme tuntikausia autolla New South Walesin läpi päästäksemme aurinkoiseen Queenslandiin asti
Herkulliset vohvelirieskat vohveliraudalla

Herkulliset vohvelirieskat vohveliraudalla

Jokin aika sitten sain yhteistyö kyselyn Kitchentimeltä. Verkkokaupasta pomppasi heti silmiini ihana kuvioinen vohvelirauta, ja siitä sitten lähti
Sinappikengurua ja mansikkasalaattia

Sinappikengurua ja mansikkasalaattia

Australiassa taas hymyillään vinosti, kun muu maailma pitää kenguruja liian herttaisina syötäviksi. Kengurunlihasta kolme neljäsosaa syödäänkin edelleen Australian rajojen sisäpuolella, vaikka lihaa riittäisi vientiin asti
Orche: modernia australialaista villiruokaa

Orche: modernia australialaista villiruokaa

Alkupalaksi valitsen maistelulautasen, jossa on lohta, krokotiiliä, kengurua ja emua. Ensin lohi muurahaisilla, krokotiili, kenguru ja lopuksi emuwonton
Ochre: modernia australialaista villiruokaa

Ochre: modernia australialaista villiruokaa

Alkupalaksi valitsen maistelulautasen, jossa on lohta, krokotiiliä, kengurua ja emua. Ensin lohi muurahaisilla, krokotiili, kenguru ja lopuksi emuwonton
KESÄN 2018 TO DO LISTA

KESÄN 2018 TO DO LISTA

Siellä pääsee näkemään sellaisia eläimiä mitä Suomessa ei ole nähtävillä, esimerkiksi norsuja, jääkarhuja, valkoevähai, kenguru ja monia muita ihania