Tämä päivitetty versio syntyi kesäkurpitsasta ja halloumista ja maistui tuhat kertaa paremmalta. Raasta kesäkurpitsa ja omena valuta ne huolellisesti siivilässä
Herkulliset kasvis-halloumipihvit valmistetaan halloumi-juustosta, kesäkurpitsasta ja porkkanasta ja tarjotaan aromikkaan tahini-kastikkeen ja tuoreiden vihannesten kanssa