kevyt fetaa ja raasta myös juustosi itse. Tässä herkullisessa piirakassa yhdistyvät monta lempimakuani, nimittäin vuohenjuusto, pinaatti, aurinkokuivatut tomaatit ja oliivit
Lado sen päälle lasagnelevyjä ja kauho lasagnen päälle kevyt kerros valkokastiketta. Laita pannulle kesäkurpitsan jälkeen tomaatit ja kun seos alkaa kiehahtamaan, lisää pinaatti hieman kerrallaan
Sopivan kevyt lounas ennen iltapäivän kuulatuntia. Illalla tein pinaatti/lehtikaali/kvinoapaistosta ja kanafileitä, jotka täytin mausteilla (mustapippuria, suolaa ja kurkumaa), buffalomozzarellalla sekä parmankinkulla
Sen sopivan tuhti maku ja kevyt jälkifiilis takaavat sen, että se sopii monen ruoan kanssa yhteen. Lisäksi rosolliin tuli hieman bulguria (voit vaihtaa sen myös kvinoaan tai ohraan), pinaattia, vihreitä linssejä ja fetaa
Myös kevyt kävelylenkki auttaa varmasti. laita sekaan myös kourallinen tuoretta kotimaista babyleaf pinaattia, jota voi käyttää myös sellaisenaan ilman ryöppäystä, myös pinaatti auttaa ruoansulatuksessa, se auttaa myös ummetukseen
Virallisen kesäkauden avauksen merkeissä tässä tulee nyt herkullinen ja kevyt ALKUKESÄN KEITTO. Lisää herneet, pinaatti, ja pestyt, viipaloidut retiisit
Sulata pinaatti ja hienonna se karkeasti. Sekoita pinaattihakkeeseen raejuusto ja juustokumina. Lado voidellun uunivuoan pohjalle kerros lasagnelevyjä ja levitä pinaattiseos niiden päälle
Sulata pinaatti ja hienonna se karkeasti. Levitä pinaattirahka päälle. Asettele kerros lasagnelevyjä pinaattirahkan päälle ja levitä tomaattikastike levyjen päälle
Maukas kesäkurpitsa-pinaattikeitto on kesäisen kevyt ruoka. Lisää pinaatti. Tarjoile kesäkurpitsa-pinaattikeitto timjamin, pekonin ja esimerkiksi vuohenjuuston kera, jos se sopii ruokavalioon
Gazpacho-keitto on ihana kevyt lounaskeitto, jota voi mielensä mukaan muunnella ja tehdä ruokaisammaksi krutongeilla, raejuustolla tai reilun kokoisilla voikkareilla
