Kokonainen kananpoika reseptejä

5 Tallenna
Kokonainen uunikana

Kokonainen uunikana

Huttulan Kukon Naapurin kokonainen maalaiskananpoika päätyi ensimmäisenä. Kananpoika odottelee uunin hellivää lämpöä
0 Tallenna
Yrttistä kananpoikaa

Yrttistä kananpoikaa

Anna veden jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja laita kananpoika suolaveteen n. Nosta kananpoika suolakylvystä ja kuivaa hieman
0 Tallenna
Kananpoika burgundilaisittain

Kananpoika burgundilaisittain

1 iso kokonainen broileri tai 2 kukonpoikaa. 1. Paista broileri kauttaaltaan öljyssä padassa. 2. Lisää viiniä ja hauduta kypsäksi
0 Tallenna
Burgundin kananpoikaa

Burgundin kananpoikaa

1 iso kokonainen broileri tai 2 kukonpoikaa. 1. Paista broileri kauttaaltaan öljyssä padassa. 2. Lisää viiniä ja hauduta kypsäksi
0 Tallenna
Harvinaisen hyvin paistettua kananpoikaa (Paleokeittokirja) ja liemenkeittelyä

Harvinaisen hyvin paistettua kananpoikaa (Paleokeittokirja) ja liemenkeittelyä

Ensimmäiseksi ehdin testaamaan kirjan pellavalimppua, ja toisena vuorossa oli harvinaisen hyvin paistettu kananpoika
0 Tallenna
Uunissa paahdettu kokonainen maalaiskananpoika ja hiiltyneet hermot

Uunissa paahdettu kokonainen maalaiskananpoika ja hiiltyneet hermot

Kokonainen maalaiskananpoika sai ensin ruskean pinnan uunin kestävässä padassa ja mehevöityi sekä rapeutui ilman kantta uunissa
1 Tallenna
Lähiruokaa Sukulan tapaan

Lähiruokaa Sukulan tapaan

Kokonainen kananpoika kiitoksilla. – Kun kananpoika saa luonnonmukaista ravintoa ja sen annetaan kasvaa pidempään, tulee siitä lihaisaa ja maukasta
0 Tallenna
Vaahterasiirappikana

Vaahterasiirappikana

Minulla oli nyt kokonainen, "perhoseksi" leikattu kananpoika. Mausta kananpoika vaahterasiirapilla, öljyllä, yrteillä, suolalla ja pippurilla
0 Tallenna
Kanaa soijalla ja hunajalla maustettuna

Kanaa soijalla ja hunajalla maustettuna

1 kokonainen kananpoika. 1 kokonainen kananpoika. Huippukokkien kotiruokakirjojen parissa jatkamme taas. Tällä kertaa palaan lahjaksi saamaani Tomi Björckin kirjaan Huippukokin kotiruokaa
0 Tallenna
Kuuden pippurin grillattu maalaiskananpoika

Kuuden pippurin grillattu maalaiskananpoika

Kananpoika on palannut isosti meidän ruokapöytäämme. Siirryimme kevätkananpoikaan ja maissikanaan, mutta ne ovat enimmäkseen tuontitavaraa ja hinnakkaampia
0 Tallenna
Kokonaisena kypsennetty mango-kookoskana

Kokonaisena kypsennetty mango-kookoskana

Tavallinenkin, kokonainen kana tai broileri käy, mutta minulla oli raaka-aineena ihana, perhosleikattu kananpoika, joka kypsyy leikkuutapansa vuoksi tasaisesti
0 Tallenna
Maalaiskanaa ripauksella tryffeliä

Maalaiskanaa ripauksella tryffeliä

Halkaise kokonainen broileri vahvalla veitsellä. 1 kokonainen maalaiskana tai jyväbroileri. 1 kokonainen maalaiskana tai jyväbroileri
0 Tallenna
Tulinen chili-sitruunakananpoika

Tulinen chili-sitruunakananpoika

Leikkaa kananpoika annospaloihin ennen tarjoilua. 1 kokonainen broileri (n. 1. Kuivaa broileri sisä- ja ulkopuolelta
0 Tallenna
Ranskalaista kevätkananpoikaa tai broileria

Ranskalaista kevätkananpoikaa tai broileria

suolaa ja pippuria sekä työnnä mausteeksi kokonainen rosmariinin oksa. Ranskalaista kevätkananpoikaa 4. 2 kevätkananpoikaa n. 2 kevätkananpoikaa n
1 Tallenna

Provencelainen kananpoika

1tuore, kokonainen jyväsbroileri. 1kokonainen valkosipuli. 1. Sekoita suola ja valkopippuri. Hiero seos linnun pintaan ja sisälle