Kokonainen lohi uunissa reseptejä

Balsamico-lohi

Balsamico-lohi

Ostettiin viikonloppuruoaksi kokonainenkirjolohi, ja halusin kokeilla siitä jotain ihan uutta. Valmistustapakin kuulosti mielenkiintoiselta, kun ensin lohi kypsennettiin uunissa ja vasta sen jälkeen marinoitiin
Lohimureke

Lohimureke

kokonainen unohdettu kirjolohi. Ota paistunut lohi uunista, ja nyhdä siitä irti paloja poistaen samalla ruodot

Fish Soup For A Cosy Day At Home

kokonainen valkosipuli. J laittoi ihan mielettömän hyvää lohikeittoa tässä taannoin, ja muutama teistä ehtikin kysellä jo ohjetta

FINN BENTO - LOHILAATIKKO

Ensisilmäyksellä laatikko näyttää pieneltä, mutta sinne mahtuu kyllä ihan kokonainen lounas. ISOÄIDIN LOHILAATIKKO

Savustettu kassler Guinness oluella

Leikkaa kokonainen valkosipuli ja laita vuokaan lihojen kanssa. Savustettu lohi. Valmistaminen onnistuu myös uunissa alkuperäisen reseptin mukaisesti
Tänään savustetaan kalaa!

Tänään savustetaan kalaa!

 Kypsyyden voi todeta niin, että fileessä kala irtoaa nahkasta helposti ja kokonainen kala on kypsä kun selkäruoto irtoaa mutta käytä mittaria
Lohimedaljonki (lohiperhonen) ja raejuusto-hernesalsa

Lohimedaljonki (lohiperhonen) ja raejuusto-hernesalsa

Lohimedaljonki paistetaan joko uunissa, paistinpannulla tai grillissä parilalla. 1-3 kg Norja lohi tai kirjolohi (kokonainen tai file nahkoinen). 1-3 kg Norja lohi tai kirjolohi (kokonainen tai file nahkoinen)

Keskikesän herkkua

Näissä kuitenkin on ihan perus muffinipohja, johon on lisätty tummaa minttusuklaarouhetta ja keskelle vielä upotettu kokonainen suklaapala