Kokonainen sisäfile reseptejä

Possun sisäfilettä ja omenainen kastike

Possun sisäfilettä ja omenainen kastike

Marinadi possun sisäfileelle. 2 rkl öljyä, 1 lihaliemikuutio, 2 laakerin lehteä, 1 kokonainen valkosipulinkynsi/ pala sipulia, Maizenaa pari tl suurustamiseen, itse tehtyä omenahilloa syksyltä joku 3-4 rkl. 1 kokonainen valkosipulinkynsi
Ibericopossun sisäfilettä, lohkoperunoita ja sitrussalaattia

Ibericopossun sisäfilettä, lohkoperunoita ja sitrussalaattia

Pääsi taas käymään vahinko, kun Tampereen parhaasta ruokakaupasta (= Sokos Hekku) löytyi ibericoporsaan sisäfilettä juuri sopiva annos kahdelle, vajaat 400 g. 1 kokonainen valkosipuli (yksikyntinen). 1 kokonainen valkosipuli (yksikyntinen)
Tavoitteena täydellinen pihvi!

Tavoitteena täydellinen pihvi!

Putsattu naudan sisäfile. Pihvejä naudan sisäfileestä. Naudan sisäfilettä tosin ei nuijita. Sisäfilettä vain painetaan varovasti kasaan
Chorizo raakamakkara

Chorizo raakamakkara

Makkaran maun määrää aina sen lihan laatu, ja jos aiot valmistaa itse makkaraasi kannattaa sinun ostaa kokonainen ns
Hedelmäinen Kookoskana - ah niin täyteläistä ja ihanan tulista

Hedelmäinen Kookoskana - ah niin täyteläistä ja ihanan tulista

Broilerin sisäfileet ovat muuten aivan ihania, joita tässäkin käytin. 450 g broilerin sisäfileitä. Riippuen banaanin tummuudesta ja siitä, kuinka voimakkaasti haluat sen ruoassa maistuvan, laita sitä joko puolikas, 2/3 tai kokonainen
Unkarilainen gulassi ja tattarimykyt

Unkarilainen gulassi ja tattarimykyt

Minä käytin tähän viljaporsaan sisäfileetä… mikä tekeekin tästä joidenkin mielestä ennemminkin pörköltiä kuin gulassia
Punertava hirven filee

Punertava hirven filee

1 kokonainen hirven sisäfilee. Filee pääruokana. Kytke uuni 120-asteiseksi. Aseta uunipellille alumiinifolio ja leivinpaperi
Quiche Igor - Igorin kanapiiras (gluteeniton)

Quiche Igor - Igorin kanapiiras (gluteeniton)

500g miedosti suolattuja broilerin sisäfileitä. 1 kokonainen maustekurkku tai suolakurkku pieneksi kuutioituna (vähennä muun suolan määrää, jos käytät suolakurkkua). 500g miedosti suolattuja broilerin sisäfileitä. 1 kokonainen maustekurkku tai suolakurkku pieneksi kuutioituna (vähennä muun suolan määrää, jos käytät suolakurkkua)
Pho-keitto lihasta

Pho-keitto lihasta

1 kokonainen tähtianis. 150 g hirven tai naudan sisäfilettä. 1 kokonainen tähtianis. Rakastan vietnamilaista ruokaa ja olen monta kertaa tehnyt erilaisia pho-keittoja (lohi, soijasuikale, ja vähän off-category lampaankääpä-ramen)