Kokonainen uunikala reseptejä

Täytetty uunikirjolohi

Täytetty uunikirjolohi

Valele täytettyä uunikalaa välillä foliolle kertyneellä nesteellä. 1 kg kirjolohta (kokonainen). Pese purjo sekä fenkoli ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi
Fisu suolakuoressa

Fisu suolakuoressa

 Suolakuoressa paistettu kokonainen kala on roikkunut mun listallani jo vuosia ja nyt vihdoin ajan ja mielikuvituksen puutteessa onneksi muistin sen ja päätin kokeilla ekaa kertaa ikinä
Täytetyt suippopaprikat

Täytetyt suippopaprikat

Kokonainen siika uunissa kypsytettynä. Valitsin uunikalaksi ison siian. Kävin aamulla ostamassa torilta  kasviksia ja kalaa
Superhyvä ja helppo yrttinen kalavuoka

Superhyvä ja helppo yrttinen kalavuoka

Ohje sopii yhtä hyvin itse kalastetulle ahvenelle kuin ostetulle lohelle, vaikkakin mikä tahansa kokonainen kala, kalafile, tuore tai pakastettu kala sopii tähän reseptiin
Valkoviinikala ja paistettua pinaattia

Valkoviinikala ja paistettua pinaattia

Osta kaupasta kokonainen kala, vaikkapa nieriä, kuha tai siika. Helppoa ja kerrassaan herkullista ja paljon kevyempää kuin kermassa uitettu uunikala
Mehevä uunisiika

Mehevä uunisiika

perattu tuore, kokonainen siika. Täydellinen uunikalan resepti on löytynyt. Olen varmasti Teresalle ikuisesti kiitollinen tämän uunikalan vuoksi