Nämä jopa terveelliseksi luokiteltavat gluteenittomat puolukkaiset kookosmuffinssit maistuvat jälkiruokana sellaisenaan tai etenkin kahvipöydässä lämpimän juoman ohessa
Myös soijapohjainen tuorejuusto tai vatkattu jääkaappikylmä kookoskerma toimivat. Gluteeniton leivonta tuntuu joskus hieman haastavalta, kun rakenne jää liian tiiviiksi, koostumus ei ole hyvä, paiston jälkeen kaikki vain murenee