Kotijuuston valmistus reseptejä

0 Tallenna
Ihan ite tehtyä voita!

Ihan ite tehtyä voita!

Voin valmistus alkakoon. Pari vuotta sitten, kävin Ahlmanilla, tilamaidon jatkojalostus kurssin. Vielä silloin uskoin Hehkun tiinehtymiseen
0 Tallenna
Kokkikisa ja pari menestynyttä reseptiä

Kokkikisa ja pari menestynyttä reseptiä

Kastike sopii myös kotijuuston ja jättikatkarapujen kanssa. mehevän mausteseoksen valmistus. currytahnan valmistus
0 Tallenna
Pinaatti-kotijuustopizza

Pinaatti-kotijuustopizza

sen kaupallinen valmistus Valiolla aloitettiin jo vuonna 1951, joskin suomalaisessa kulinaarisessa kansanmaisemassa se on vakiinnuttanut paikkansa jo kauan tuota ennen
0 Tallenna
Ruokakirjoja pukinkonttiin: Kotitekoiset jogurtit, rahkat ja juustot

Ruokakirjoja pukinkonttiin: Kotitekoiset jogurtit, rahkat ja juustot

Sen valmistus on helppoa ja nopeaa. Kirjan ohjeilla voi kokeilla jopa kovien juustojen ja kypsytettyjen homejuustojen valmistusta, on mukana vegaanisen mantelimaitojuustonkin ohje
3 Tallenna
Homemade kotijuusto ♥

Homemade kotijuusto ♥

 Kotijuuston tekemiseen kannattaa käyttää mahdollisimman rasvaista maitoa ja piimää, ja piimäksi sopii paremmin tavallinen piimä ilman kaiken maailman terveysvaikutteisia lisäaineita - hera erottuu kuuleman mukaan paremmin tavallisesta piimästä, mutta olen kyllä saanut juuston onnistumaan myös AB-piimästä
12 Tallenna
Juustomestarin jalanjäljillä

Juustomestarin jalanjäljillä

Vaikeaa ei kotijuuston valmistus ole. Kotijuuston tarkoitus olisi olla pehmeähköä. Kotijuustojen valmistus on kiehtonut minua kovasti viime vuodet
2 Tallenna
Nepalilaiset pyörykät tomaatti-kermakastikkeessa

Nepalilaiset pyörykät tomaatti-kermakastikkeessa

Kuten Intiassakin, Nepalissa ravintolaan ei kannata mennä kun nälkä on jo huutava, sillä ruoan valmistus aloitetaan tilauksesta
1 Tallenna
Matar Paneer – Koukussa!

Matar Paneer – Koukussa!

Valmistus. Matar paneer on kastike herneistä ja paneer-juustosta. Matar paneer ei koskaan ollut mitään lempiruokaani ennen kuin söin sitä ystäviemme kotona
0 Tallenna
Paneer Pakorat

Paneer Pakorat

kotijuustolla tai valmistaa itse) 2 dl besania eli kikhernejauhoa 1 dl rawaa eli mannasuurimoita (jos haluaa pakoreista rapeita) Ripaus asafoetidaa (hing eli hajupihka) ½ tl chilijauhetta 1 tl mustapippuria 1 tl korianterijauhetta Maun mukaan suolaa Tarpeen mukaan vettä 2-3 dl öljyä uppopaistamista varten Valmistus
0 Tallenna
Paneer Tikka

Paneer Tikka

Valmistus. Intialaisittain marinoidut juusto-kasvisvartaat. Tarvitset. 500g paneer-juustoa (voi korvata Valion kotijuustolla) 4 tomaattia 4 sipulia 4 vihreää paprikaa 1 dl maustamatonta jogurttia 2 rkl korianterinlehtiä 2 rkl mintunlehtiä 2 tl chilijauhetta 2 tl suolaa Valmistelut
0 Tallenna
Suosituimmat reseptini: Palak Paneer

Suosituimmat reseptini: Palak Paneer

Valmistus. Katselin tässä blogitilastojani sekä vanhan että uuden blogin ajalta, ja tein listaa resepteistä, jotka ovat saaneet eniten hittejä ja kommentteja
0 Tallenna
Chilli Paneer

Chilli Paneer

Leivitystaikinan valmistus. Chilli paneerin valmistus. Vielä yksi resepti, joka on “kiinalaista ruokaa” intialaiseen makuun
0 Tallenna
Helppo Shahi Paneer

Helppo Shahi Paneer

Valmistus. Kotijuustoa cashew-sipulikastikkeessa. Shahi paneer on ollut aina lempiruokiani, ja olenkin sitä tehnytkin aikaisemmin vanhan hyvän reseptini mukaan