Grillaa lihavartaat tai kypsennä liedellä parilalla. Sekoita marinadin aineet kulhossa. Kääntele lihapalat marinadin joukkoon ja anna maustua huoneenlämmössä tunnin verran tai peitettynä jääkaapissa vuorokauden ajan
Illallisella ravintolassa oli tarjolla ruokaisia salaatteja, sushia, pieniä valmiiksi koottuja alkupaloja, kansainvälisiä ja kreikkalaisia lämpimiä ruokia sekä suussasulavia jälkiruokia, joista parhaiten jäivät tietysti mieleen kreikkalaiset sokeriliemessä kelluvat leivonnaiset