Viipaloi sitruuna ja purjo sekä fenkoli ohuiksi. ''Kuhaa en. ja sitruunalla maustettua oliiviöljyä. papillote'' eli leivinpaperissa höyrytettyä kuhaa on ranskalainen menetelmä valmistaa kalaa nopeasti ja helposti
Suosikkejani ovat siika ja kuha. Ripottele pinnalle pippuria ja purista hiukan sitruunan mehua. Kun ruoka on uunissa, voit valmistaa kermaviilikastikkeen jääkaappiin tekeytymään
Purista kalan päälle puolikas sitruunaa. Kokonainen kuha on helppo laittaa uunissa. Viimeisimmäksi testasin pikkelöidyn fenkolin, jota syötiin uunikuhan kanssa
Lisää mukaan myös chili, curry, sitruunan kuori ja mehu. Mausta kuha suolalla ja pippurilla. Lusikoi täytettä kuhafileiden keskelle ja käännä ne taskuiksi
ahven, hauki, kuha, kampela ( ei kuitenkaan piikki ja punakampela ), muikku, sisäveden siika, sei, luomu merkitty kasvatteu lohi sekä muutama muukin mutta nämä nyt mainitakseni sellaisiksi loistaviksi arki- ja juhlaruokaankin tapuviksi hyviksi kaloiksi
Sitruunainenkuha tomaattikastikkeessa. Mökillä kalastaessa onnistun harvemmin pyydystämään kuhaa, mutta onneksi lähipiiristä löytyy useita verrattomia kalamiehiä
Halkaise sitruuna ja hiero kalan pintaan. Laita kala paistopussiin, sulje pussi sulkijalla ja kypsennä uunissa 180 astetta 30-40 min kalan koosta riippuen. Aki Wahlman 1 taimen (kuha, kirjolohi, siika). 1 sitruuna
