Kuhaa walewska reseptejä

Kuhaa Walewska

Kuhasta valmistettuna ja pohjoismaistuneena Walewskaan käytetään niiden korvikkeena herkkusieniä ja katkaravun pyrstöjä
Kuhan on Walewskan kuhaa!

Kuhan on Walewskan kuhaa!

KuhaaWalewska pitkän kaavan mukaan. Mutta oli se vaivan väärti, Walewskan kuha pitkän kaavan mukaan valmistettuna
Kuha Walewska

Kuha Walewska

600 g kuhaa. Pane perunamassa tähtiterällä varustettuun pursotinpussiin. Pursota voideltuun, uunikestävään tarjoiluvatiin reunus perunasoseesta
Kuhaa Kreivitär Walewskan tapaan

Kuhaa Kreivitär Walewskan tapaan

KuhaaWalewska. kuhaa katkaravuilla koristeltuna ja gratinoitua perunamuussia. Kreivitär Marie Walewska lumosi Napoleonin kauneudellaan

Kuhaa Walewska

Minä tein vain puoli annosta, joten vuoka saa olla erilainen. Vähän tuo astiassa ole rasva tuossa kärähti
Ota sinä kuhaa - Walewska

Ota sinä kuhaa - Walewska

Jotenkin tämän sunnuntain päivälliseksi tuntui klassinen kalaruoka sopivan, joten ruokalajin monivaiheisuudesta huolimatta valmistin kuhaaWalewskan tapaan
Köyhän miehen Sole á la Walewska ja muita keittiönörtin puuhasteluja

Köyhän miehen Sole á la Walewska ja muita keittiönörtin puuhasteluja

Tänään syödään kuhaawalewska, katkarapukasaria ja bruschetta punajuuresta ja vuohenjuustosta. Alkuperäinen meriantura Walewska oli monimutkainen ruoka, jossa ruoditut kalafileet täytetään langustinmädistä, hietakatkaravuista, kalamurekkeesta ja kermasta tehdyllä massalla

Kuhaa Walewska

Voitele uunivuoka ja aseta kuhafileet siihen. Kaada päälle viini sekä kalaliemi. Peitä vuoka kannella tai foliolla ja kypsennä 200°C uunissa 15 minuutin ajan

Kuhaa Walewska

Kuhafileitä, kalalientä, valkoviiniä, voita, kermaa, suolaa, valkopippuria, vehnäjauhoja, kananmunaa, katkarapuja, tuoretta basilikaaVoi fisu mitä kuhaa

Paistettu kuha

osoitteessa   Me Varsinais-Suomen Miesmartat kokkailimme myös aikanaan Risto ja Ritva Lehmusoksan kirjasta ”Mannerheimin pöydässä”  olleeen reseptin mukaisesti paistettua kuhaa  piparjuurivoilla ja herkkusienikastikkeella