Paistos sopi mielestäni aivan täydellisesti kuhan kaveriksi. Voipapu-herneenversopaistos. Murenna paistoksen päälle sinihomejuusto ja sekoita herneenversot sekaan
Gratinoi paistosta 225 C uunissa noin 15-20 minuuttia ja tarjoa vihreän salaatin kera. Kuha Walewskan ”äidiksi” on yleensä nimetty Napoleonin rakastajatar, puolalainen kreivitär Marie Walewska ja syntymäajankohdaksi 1850-luku
Kalakokkaukseni olivat aiemmin olleet hyvin yksinkertaisia, lähinnä fileiden paistoa voissa. Välillä päästin itseni helpolla ja paistoin sen kalafileen voissa, mutta tällainenkin simppeli ruoka nousee aivan uusiin ulottuvuuksiin kun kaveriksi tekee herkullisen kastikkeen
