Kumoa raaste suureen kulhoon ja sekoita sen joukkoon kuivat ainekset. Kirjan reseptit eivät nimestään huolimatta ole Jamie Oliverin käsialaa, vaan Crumbs & Doilies -leipomon Jemma Wilsonin, joka on Jamie Oliver’s Food Tuben kuppikakkukuningatar
Hämmennä joukkoon toisiinsa sekoitetut kuivat aineet. FIN Minulla on tänä aamuna kakut mielessä (pikkuruisen, Amsterdamin keskustassa sijaitsevan kahden huoneen aamiaismajoituksen innoittamana)
Sekoita pohjan kuivat aineet sekaisin ja lisää maitorahka ja pehmeä voi. Ainakin suolaiset piirakat, erilaiset kakut ja helpot reseptit ovat olleet kovin suosittuja
Reseptien määrät ovat runsaat, eli täytettä tulee reilusti ja kakut on valmistettu tuoreista ja parhaista raaka-aineista, ei suinkaan italiansalaatista ja kinkkusuikaleista
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää joukkoon pehmeä margariini tai voi ja nypi murumaiseksi. Monet suklaiset kakut onnistuvat gluteenittomalla jauhoseoksella hyvin, mutta eivät nouse yleensä yhtä kuohkeiksi kuin tavalliset kakut
Sekoita kuivat aineet kulhossa ja lisää joukkoon munamaito ja voisula. Ohjeet löytyivät Yhteishyvän Ruoka- liitteestä (mustikkateeleivät) ja Ann Kristin Hallgrenin kirjasta Kakut ja muut omenaherkut (muffarit)
Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita vähitellen öljy-sokeri-muna seokseen. Jos sinulla ei ole kuppikakuille tarkoitettua peltiä, niin laita kaksi vuokaa päällekäin, ettei kakut levähdä pellille