Kuohkea gluteeniton leipä reseptejä

Seesami aukene – seesaminsiemenjauhoista tehty leipä

Seesami aukene – seesaminsiemenjauhoista tehty leipä

Leivästä tulee ihanan kuohkea ja kevyt, olipa vaihtelua niille baksuille banaanileiville. En siis tee mitään tavallista hiiva/vehnäleipää, vaan yleensä banaanileipää herkkuhetkiin tai sitten jotain muuta, kuten gluteenitontabanaanileipää mustikoilla tai vaikka viikunoilla
Gluteenittomat hapan Reissarit

Gluteenittomat hapan Reissarit

Olen toki leiponut pienen ikäni hapanleipää ja tiedän miten sitä tehdään, mutta gluteeniton taikinajuuri käyttäytyy hiukan eri tavalla minusta ja tässä oli mulla uuden oppimista

Helsingin parhaat aamiaiset

Niin ihanan kuohkea ja pehmyt, että jos mun vatsaan olis mahtunut niin olisin varmasti käynyt ostamassa toisen
Gluteenitonta elämää ja herkkuleivän ohje

Gluteenitonta elämää ja herkkuleivän ohje

Tästä tulee ihanan kuohkea ja rapeapintainen tuossa kääreessä. Gluteenitonherkkuleipä. Voitin vuosi sitten arvonnassa Lekuen tuotteita, ja leipää tulee nykyään aina tehtyä heidän leipäkääreessään
Villiä menoa

Villiä menoa

Ei kylläkään niin kuohkea kuin gluteenillinen leipä, mutta hiiva oli kuin olikin toiminut. Tällä kertaa ollaan erittäin villeissä ja eksoottisissa tunnelmissa, sillä erään tuttavan vinkistä sain päähäni kokeilla villihiivaa ja luontaisesti gluteenitontaleipää
Gluteenittomat buzzaukset

Gluteenittomat buzzaukset

Koska olen yksi Buzzadoreista, ja kaiken lisäksi buzzaukseen valituista, minulla on ollut mahdollisuus testata Schärin gluteenitontaleipää
Puolukkapiirakka

Puolukkapiirakka

Olen pyrkinyt käyttämään leivonnassa jo pidemmän aikaan valkoisia vehnäjauhoja korvaavia tuotteita esimerkiksi luomu täysjyvävehnäjauhoja, tattarijauhoja (gluteeniton), spelttijauhoja tai ohrajauhoja