Kuppikakut ovat porkkanamuffinsseja, joiden ohje löytyy mm. Otin nämä kuppikakut pakkasesta, johon olin säilönyt kuusi koristelematonta kuppikakkua jonkun muun projektin jäljiltä
Onko nämä nyt sitten hienosti kuppikakkuja vai vain kuorrutettuja muffinsseja, päättäkää itse. ) Pohjana näissä on amerikkalaiset suklaamuffinssit, joiden ohje löytyy jo entuudestaan blogistani täältä
Eli pääosassa unelman pehmeällä vaahtokarkkikuorrutteella kuorrutetutvadelmakuppikakut, joita minulla oli myynnissä Ravintolapäivänä kahvilassani pari viikkoa sitten
Nämä talvisesti koristellut suklaakuppikakut sulavat suussa. Kuppikakut voi tehdä maidottomina jättämällä taikinasta kermaviilin pois ja käyttämällä maidotonta suklaata ja margariinia
Ajattelin nyt tulla kirjoittamaan hieman erilaista leivonta-aiheista postausta. Vähän aikaa sitten vasta oikeastaan tajusin, että miten paljon käytän suklaaganachea leivonnassa
Pari viimeistä viikkoa ja varsinkin viikonloppua ovat olleet hyvin leivonnan täytteisiä. Olen leiponut kauden marjoista, jopa pienellä paniikilla, jotta saan ihanat mustikat, vatukat ja mansikat käytettyä ja maisteltua tehokkaasti
Olimme kaikki kolme valmistaneet etukäteen suunnitellut kakut ja kuppikakut päivää varten. Meillä oli lauantaina pitkään odotettu ja suunniteltu yhteinen leivonta ja kuvauspäivä Dr