Kurpitsan kuoriminen reseptejä

Kurpitsa- maa-artisokkakeitto

Kurpitsa- maa-artisokkakeitto

Ropsaiskaa keiton pinnalle vielä kurpitsan siemeniä, terveydeksi miesväelle. Koska noiden muhkuraisten artisokkien kuoriminen vaatisi lehmän hermoja, jätin homman ja keitin maa-artisokat toisessa kattilassa kypsiksi

Anopin ananaskurpitsa

Kurpitsan kuoriminen on hankalaa, jollei ole terävää veistä, joten varmista etukäteen että veitsesi todella on terävä

Olla gitana – mustalaispata

250 g kurpitsan hedelmälihaa kuutioina (käytin bataattia). 2 kypsää tomaattia kuorittuina ja kuutioituina (kuoriminen onnistuu kalttaamalla)