Vaikka Suomen suvi ei ole tähän asti vielä näyttänyt parhaita puoliaan muutoinkuin hätäisesti vilauttamalla, voi tunnelmaan päästä kuitenkin raikkailla kesäisillä alkuruoilla
Kylmäsavulohisalaatti. Tämän salaatin tein lounaaksi torstaina, mutta julkaisen sen nyt. Salaatti oli sen verran hyvää, että ansaitsee päästä reseptinäkin esille
Kylmäsavulohisalaatti. Vappuruokana oli tänä vuonna keitetyt varhaisperunat ja. kalasalaatit. Eilen kypsensin uunissa siikaa ja niistä jäi yksi tämänpäiväiseen
Niiden lisäksi söimme tänä vuonna kylmäsavulohisalaattia. Kylmäsavulohisalaatti paahdetuilla porkkanoilla150 g kylmäsavulohtasalaattikerä3 porkkanaa3 valkosipulinkynttäpuolikas sitruunaavokadooliiviöljyäjuustokuminaachilimaustettasuolaapippuriaKuori porkkanat
Kesäinen kylmäsavulohisalaatti (gluteeniton). Tässä lohisalaatissa maistuu kesä. Kesällä ei tee mieli laittaa uunia päällä, vaan on kivempi kokkailla erilaisia raikkaita ruokaisia salaatteja - tai raakaruokia
Kuukausi on taas vierähtänyt ilman postauksen postausta. Kuvia ja tehtyjä juttuja kyllä olisi varastossa, mutta kaiken maailman elämänmuutoksia on ollut ilmassa, eikä blogille oikein ole riittänyt ajatuksia
Keskikesällä Cindyssä ei ole tarjolla varsinaista lounasta, mutta á la carte -listaa on vahvistettu lounaaksi mainiosti sopivilla kesän erikoisuuksilla, kuten kylmäsavulohisalaatti, villisikaburger tai P
Myös kylmäsavulohisalaatti on herkullista. Lihaton lokakuuni alkoi lohisalaatin merkeissä. Lohi oli itselläni uunissa kypsennettyä, mutta vielä parempaa salaatti olisi lämminsavulohella
(*Pääsin pressikortillani museoon ilmaiseksi). Eilinen oli monessa mielessä historiallinen päivä. Ensinnäkin, Tampereella avattiin maailman ainoa Muumimuseo
Ainekset. 200g kylmäsavulohta2 avokadoaminiluumutomaatteja1 pieni punasipulipuolikas kurkkulehtisalaattiarucolaa2 rkl sitruunan mehua mustapippuriaoliiviöljyä Kuori avokadot, halkaise ne ja poista kivi
