Laktoositon suklaamousse reseptejä

Maitosuklaamansikkatäytekakku (gluteeniton ja laktoositon)

Maitosuklaamansikkatäytekakku (gluteeniton ja laktoositon)

Kostutukseen laktoositonta maitoa ja vaniljasokeria. 4 dl laktoositonta vispikermaa. 400g (2prk) makea mansikka -rahkaa (laktoositon). Suklaamousse (kakkuun menee noin 0,8 tästä, lopuista voi tehdä vaikka itselle moussejälkkärin). 4 dl laktoositonta vispikermaa. 350 g laktoositonta ja gluteenitonta suklaata (brunberg). 400 g (2 prk) laktoositonta vaniljarahkaa. 175 g maustamatonta laktoositonta tuorejuustoa. 125 g laktoositonta voita. 150 g laktoositonta ja gluteenitonta maitosuklaata (brunberg). 4 dl laktoositonta vispikermaa. 400g (2prk) makea mansikka -rahkaa (laktoositon). 175 g maustamatonta laktoositonta tuorejuustoa. 125 g laktoositonta voita. 150 g laktoositonta ja gluteenitonta maitosuklaata (brunberg)
Passion-Suklaa moussekakku Passionkiilteellä (laktoositon)

Passion-Suklaa moussekakku Passionkiilteellä (laktoositon)

Suklaamousse. Valmista ensin suklaamoussekakku. 2 rkl voisulaa (laktoositon). 3dl kuohukermaa (laktoositon). 7 dl kuohukermaa (laktoositon). 1 prk vaniljatuorejuustoa (laktoositon). 1 prk vaniljarahkaa (valio laktoositon)
Mansikka- ja suklaamousse täytekakkuun.

Mansikka- ja suklaamousse täytekakkuun.

laktoositon ja gluteeniton. Suklaamousset tein erikseen, koska tein toisen täytteen laktoosittomaan tummaan suklaaseen, ja toisen fazerin siniseen, mutta tässä yleisohje, joka riittänee samalla tavoin kuin mansikkamoussekin
Suklaa-appelsiinijuustokakku

Suklaa-appelsiinijuustokakku

Ohjeita selaillessani törmäsin tähän ihanuuteen ja siitä se ajatus sitten lähti – lopputuloksena (laktoositon) suklaa-appelsiinikakku yllätyssisuksella, joka muutaman kömmähdyksen jälkeen pysyi koossa ja maistui hyvältä
Gluteeniton suklaakakku tradenomille

Gluteeniton suklaakakku tradenomille

Suklaamousse. Suklaamousse. Laita päälle toinen pohja, kostuta ja leivitä päälle suklaamousse. 200 g tuorejuustoa0,75 dl tomusokeria1,5 tl vaniljauutetta1 kananmunan keltuainen2 dl vispikermaa 170 g tummaa suklaata (Brunbergin gluteeniton ja laktoositon suklaa). 200 g suklaata (Brunbergin gluteeniton ja laktoositon suklaa)300 g voita (huoneenlämpöistä) 6 dl tomusokeria 1,5 tl vaniljauutetta tai -sokeria (2 rkl maitoa)
Pitsiä ristiäiskakussa ja pari voileipäkakkua

Pitsiä ristiäiskakussa ja pari voileipäkakkua

Suklaamousse. Suklaamousse. Laita moussen päälle vadelmapohja, kostuta ja levitä pinnalle suklaamousse. 80 g voita35 g tummaa suklaata (Brunbergin gluteeniton ja laktoositon 50 % kaakaopitoisuus)2/3 dl rypsiöljyä1 1/3 dl vettä1 dl ranskankermaa (tai piimää)2 munaa1 dl sokeria1 dl fariinisokeria3,15 dl (= 3 dl + 1 rkl) vehnäjauhoja2/3 dl (= 4,5 rkl) tummaa kaakaojauhetta1 tl leivinjauhetta2/3 tl soodaa1/2 tl suolaa2 tl vaniljasokeria
Ylioppilaalle kakkuja

Ylioppilaalle kakkuja

Kakkuja oli yhteensä kolme, kaksi lakin mallista kakkua sekä yksi tavallinen ruusuilla koristeltu joka oli myös täysin laktoositon kakku
Suklaamoussekakku ja marjoja

Suklaamoussekakku ja marjoja

Suklaamousse. Tämän suklaamoussekakun ohje löytyy blogistani jo aiemminkin, mutta tein sen jokin aika sitten gluteenittomana, laktoosittomana ja korkeampana 20 cm. 200 g gluteenittomia ja laktoosittomia Semperin kolakeksejä65 g voitaSuklaamousse. 6 dl vispikermaa300 g tuorejuustoa325 g mascarpone-juustoa300 g suklaata (Brunbergin laktoositon ja gluteeniton suklaa, 53 % kaakaopitoisuus)2 tl vaniljauutetta1,5 dl tomusokeria6 liivatetta0,5 dl vettä1,5 tl espresso-pikakahvijauhetta
Appelsiinisuklaaristiäiskakku

Appelsiinisuklaaristiäiskakku

Gluteeniton ja laktoositon. Suklaamousse (kahteen kakkuun yksi väli). Molempiin kakkuihin ensin appelsiinitäyte, sitten suklaamousse ja sitten taas appelsiinitäyte
Lakkiaiskakku

Lakkiaiskakku

Laktoositon kerma vaahtoutuu myös hitaammin kuin tavallinen. Täytteenä oli muistaakseni vadelmamoussea ja suklaamoussea
Elina Sofia Aleksandra:n ristiäiskakku

Elina Sofia Aleksandra:n ristiäiskakku

Ristiäiskakussa 7 munan pohja, kostutus ananastäysmehulla ja välissä mansikka- ja suklaamousset. Päällä kermapursotukset (Kotimainen laktoositon vispikerma, Kotimainen laktoositon kuohukerma ja laktoositon maitorahka, suhteessa 6dl + 2dl + 250g) ja marsipaani/kaulintamassa koristeet, kristallisokeria ja ihania vaaleanpunaisia sydämiä (FunCakes)
Mustaherukka-suklaamoussekakku

Mustaherukka-suklaamoussekakku

Suklaamousse. Laita jääkaappiin suklaamoussen valmistuksen ajaksi. Suklaamousse. Irrota irtokakkupohjan reuna ja reunanauha suklaamoussen ympäriltä
Suklaamousse

Suklaamousse

Violan laktoositonmangotuorejuusto)SokeriaVaniljasokeriaMuniaSitruunaLiivatejauhettaSuklaamousse ilman liivatetta
Kakkujen täytteitä

Kakkujen täytteitä

Suklaamousse200g tuorejuustoa2,5dl vispikermaa (vanilja)200g suklaata (yleensä käytän tummaasuklaata, mutta mikä vain käy)3liivatelehteä (ei välttämätön)tilkka kuumaa vettä, johon liivatteet sulatetaan  Vaahdota kerma. =/Yleensä suklaamoussen kanssa käytän vielä kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa 1prk