Lampaan koipi reseptejä

Kuivattu lampaanliha

Kuivattu lampaanliha

Jalan pintaan hierotaan nitriittipitoista suolaa muutama ruokalusikallinen botulismin ehkäisemiseksi jonka jälkeen koko koipi upotetaan karkeaan merisuolaan

Humalainen kahvilammas

edellisen karitsairroittelun hiukkasta kehittyneempi ja herkumpi viritelmä kahvista, oluesta ja lampaan takakoivesta