Lampaan luuton paisti reseptejä

Sitruuna maustaa lammasta ja juustokakkua

Sitruuna maustaa lammasta ja juustokakkua

Reseptejä miettiessäni olin palloillut perinteisen paistin ja nyhtölampaan välillä, mutta poikaystäväni keksikin että isosta paististahan riittää molempiin – ihanaa
LAMPAANPAISTI

LAMPAANPAISTI

Isoäidinaikainen lampaanpaisti tuo mieleen Lemin särän. Sillä vanha kansa on tarkoittanut varmaankin sitkeän lampaan villasukkamaista makua
Pääsiäisen odotusta kiirastorstaina

Pääsiäisen odotusta kiirastorstaina

Tänään olikin aika hauska tilanne lentokentän turvatarkastuksessa, kun lensin vain käsimatkatavaroilla ja pienessä vetolaukussani ei ollut läppärin lisäksi muuta kuin muovikassi, johon olin käärinyt pakastelampaan, joka piti lohta viileänä
Tomaatilla höystetty lammaspaisti Pääsiäiseksi

Tomaatilla höystetty lammaspaisti Pääsiäiseksi

Kaprista, aurinkokuivattua tomaattia, valkosipulia hyvässä sovussa sidottuna muiden Etelä-ranskalaisten mausteiden kanssa luuttoman lampaanpaistin sisään tarjoiltuna uunissa paahdettujen inkiväärillä maustettujen juureksien kera, jollet mieluummin halua tarjoilla lammaspaistiasi englantilaisittain uunissa paahdetujen perunoiden kera