Kun lehtikaalin naputtaa pieneksi ja hieroo joukkoon esimerkiksi oliiviöljyä, kaali pehmenee hieman. Kaalien suurimpiin haasteisiin kuuluu niiden kova rakenne ja jos kaaleja osaa käyttää niin todennäköisesti muukin ruuan valmistus sujuu jouhevasti
Seesamilehtikaalinvalmistus alkaa lämmittämällä öljy suurella pannulla kuumaksi. Bataatti eri muodoissaan ja hyvin maustetut kikherneet ovat yksi keittiöni kulmakivistä
Valmistus vaatii pientä ennakkosuunnittelua, eli ihan pikaruokaa mieliteon iskiessä tämä ei ole, koska punajuuret ovat ilman muuta parempia ja makeampia kun ne paahtaa eikä käytä kaupan valmiita etikkapunajuuria, vaikka varmaan niinkin voisi oikaista
Valmistus on niinkin yksinkertaista, kuin pilko ja sekoita. Ette ikinä usko, mutta valmistus noudattaa samanlaista yhden käden taktiikkaa, kuin edellisessäkin
Esimerkiksi tavalliseen lehtisalaattiin verrattuna lehtikaali sisältää moninkertaisen määrän beetakaroteenia ja C-vitamiinia ja sen kyllä huomaa jo lehtikaalin sekä rakenteessa että maussa
Kun liemipohja ja nyhtökana on valmiina, itse keiton valmistus sujuu hujauksessa. 2-3 lehtikaalin lehteä revittynä, kovat lehtiruodit poistettuna. 2-3 lehtikaalin lehteä revittynä, kovat lehtiruodit poistettuna
Jos huuhtelet lehtikaalin ja pinaatin vedellä, kuiva ne huolellisesti talouspaperiin. Valmistus. 1-2 suurta lehtikaalin lehteä. 1-2 suurta lehtikaalin lehteä
Lantliv mat&vin -lehden joulunumerosta löytyi ihanan hedelmäinen salaattiohje, jonka valmistus ei sekään sujunut kommelluksitta, mutta lopputulos oli herkullista
