Kaada taikina vuokaan ja jauhotetuilla käsillä painele taikina tasaisesti vuokaan tai pellille. Avaa kansi ja närpi sisusta tasaisesti ja leikkaa leipää eli kuorta mukaan
luvassa ei ole tällä kertaa sokerisen makeita herkkuja, vaan itsetehtyä leipää, joka sisältää runsaasti kuituja ja ravinteikkaita siemeniä ja joka valmistuu perinteisiä sämpylöitä nopeammin uuninpellille taputtelemalla
Mulla pääsi leivät hieman kohoamaan eli ensikerralla täytyy laittaa kaksi leipää samalle pellille. Sitten nosta nosta taikina pötkö pystyyn ja iske karateiskulla reunoihin (ei kuitenkaan liian lujaa) Käännä reunat taikinan pohjalle ja laita leivinpaperin päälle uunipellille
Taputtele kulhossa ilmakuplat pois ja tämän jälkeen taputtele taikina pellille n. Suosikkisivuilla vieraillessani ajattelin kokeilla ideaa eli Kinuskissan leipäohjetta
Leipä on mitä helpoin valmistaa. Aikaahan tässä kyllä tuhraantuu melkein kolme tuntia mutta jos kotosalla on puuhaa niin suosittelen kokeilemaan lehmän läjä leipää
n paksuisiksi leiviksi leivinpaperin päälle pellille. Kohota leipää liinalla peitettynä noin 30 minuuttia. Paista joutsenolaista leipää 225-asteisessa uunissa hieman keskitasoa alempana 20
Nosta leivät kohoamaan jauhotettuihin leipäkoreihin, vuokiin tai leivinpaperin päälle pellille. Korissa kohotettu ja taginen alla paistettu leipä on kaunis
öljyä pellille. Laita 2 kerrallaan öljytylle pellille. 8 leipään. 1. Liuota hiiva veteen. Lisää jauhot ja suola ja työstä taikina hyvin, 5-10 minuuttia
