Leipäjuuren valmistus reseptejä

Rukiisen leipäjuuren valmistus

A. l. u. k. s. i. h. e. m. a. n. p. ä. v. t. r. o. O. ,. d. E. y. f. T. j. (. ´. ). N. M. U. S. L. P. ö. K. 2. 1. /. R. J. ". -. 0. I. d l

Tupun tupa

Ruisleipää leipäjuuresta

Leipäjuurenvalmistus. Ohje leipäjuuren tekoon on postauksen lopussa. Oman leipäjuureni olen aikoinani tehnyt hapankorpuista ja ruisjauhosta muutama vuosi sitten

Kotiruokalistalla

Ruisleivän juuren valmistus

Ruisleivän juuren valmistus tapoja on useita, joku tekee juuren leivän murenista toinen ruisjauhoista

Ei mitään syötävää...

Gastrodontin Espanja - Osa 1: Tapas.

Valmistus. Valmistus. Valmistus. Valmistus. Valmistus. Valmistus. Valmistus. Valmistus. Valmistus. Valmistus. Valmistus. Valmistus

Gastrodontti makujen viidakossa

Sinustakin voi tulla riemuleipuri!

Hapan- eli leipäjuurenvalmistus on maailman helpoin asia. Hapanjuurileivän leipominen vaatiikin huomattavasti enemmän aikaa kuin hiivaleivän valmistus

Leivinlaudalla

Ruishapanjuuri

Pistin pari päivää sitten leipäjuuren alulle joten, nyt olisikin sitten uuden päivityksen aika. Juurta täytyy ruokkia vähintään neljä päivää, joten leipien valmistus menee ensi viikkoon

Unelmaa leipomassa

Mitä pidempään taikinan valmistus kestää, sitä parempaa leipää siitä tulee. juuri2 dl kylmää vettä1 dl maustamatonta jogurttia10 g hiivaa1 rkl hunajaa3 dl luomu ruisjauhojataikina3/4 tl suolaa1 ½ dl luomu ruisjauhoja½ dl pellavan- tai seesaminsiemeniä1 dl vehnäjauhojasiemeniä pinnalleSekoita leipäjuuren ainekset hyvin yhteen (hiiva ensin nesteeseen ja sitten loput aineet)

Aina nälkä

Ruisleipä

Taikinan valmistus aloitetaan varsinaista leipomispäivää edeltävänä päivänä. Pääsin syksyllä 2011 opettelemaan ruisleivän tekoa, kokeneen leipojan johdolla

Herkkuja ja neulehuveja

Notifications