Halusin tehdä pitkästä aikaa jotain helppoa ja herkullista, mutta sokeritonta jälkkäriä. Ja kun niitä pilkukkaita, hieman ylikypsiä banaaneja taas kerran oli niin… Siitä syntyi tämä vegaaninen gluteenittomista riisijauhoista tehty banaanileipä
Naan leipä on Intialainen pannuleipä, jota on todella helppo valmistaa myös itse. Ja täytyy kyllä sanoa, että itse tehty naan leipä on ravintoloiden leipää parempaa
Tämä leipä on tosi helppo tehdä ja raaka-aineet ovat myös helposti saatavilla. Bonuksena vielä se, ettei tämä leipä sisällä vehnää, jos joku sattuu sitä välttelemään
Lisää suola, leivinjauhe ja sooda. No, tätä leipää onneksi kokeilin, koska oli ihan mielettömän hyvää, pehmoista leipää ja kaiken lisäksi helppo ja nopea tehdä
Teenkin siis usein siemennäkkäriä, pähkinäistä vuokaleipää, sämpylöitä ja rieskoja. Voit jakaa rieskan veitsellä lohkoihin jo ennen uuniin menoa, jolloin se on helppo kypsänä paloitella
Taikinaan voi lisätä leivinjauhetta tai ruokasoodaa, jotta leivästä tulee hiukan paksumpi. Siinä se sanotaan heti otsikossa, nyt tulee kerrankin helppoa ja nopeaa
Tää on niin helppo, ylivoimaisesti ehdoton ykkönen on MANGO. Ai jestas, olen kyllä tekaissut new york cheesecaken jossa siis paistetaan uunissa juustokakku mangososeella maustettuna, mutta miten taivaallisen hyvältä voikaan maistua tuoreesta mangosta leikatut mangonpalaset tässä kyseissä gluteenittomassa mangoleipä ohjeessa
Sekoita jauhot, sitruunankuori, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Etsiskelin resepteistäni sopivaa kuiva- tai maustekakkua, joka olisi helppo ottaa mukaan
