Kun öljy on valmista, vie leike kerrallaan kieritettäväksi molemmin puolin vehnäjauhoissa, kananmunissa ja viimeiseksi korppujauheessa ja suoraan pannulle
3 Kastikkeena raikas punasipuli-kermaviilikastike, leivitettyä (juustolla kuorrutettua) possun leikettä, takana kasvislisäkkeenä tuoreista oman maan kasviksista tehtyä muhennosta