Ahvenrullat Ahopellon tapaan sekä nahattomaksi ja ruodottomaksi fileoidut ahvenet Seuraava kulinaarinen harjoitustehtävä onkin liemenkirkastaminen. Mutta miksi minun kalaliemeni on aina sameaa, vaikka se ei kuplaakaan kiehahtanut Ripaus tryffeliä
Joulufiiliksissä Tuo liemenkirkastaminen oli mulle täysin uus juttu. Kattila nostetaan sivuun ja annetaan liemen tekeentyä 5-10 minuuttia Kääpiölinnan köökissä