Lihaa uunissa reseptejä

Ribsit Uunissa - Ribs in the Oven

Ribsit Uunissa - Ribs in the Oven

Sivele lihaa paiston aikana vuoan pohjalla olevalla liemellä n. Ribsit Uunissa. Jos lihaa on useammassa kerroksessa voit myös vaihdella lihojen paikkaa
Uunissa haudutetut Kasslerpihvit

Uunissa haudutetut Kasslerpihvit

Uunipadassa kun hauduttaa lihaa niin ei vaan voi epäonnistua. Voihan sitä valmiiksi leikattuja pihvejäkin ostaa, mutta mitä vähemmän lihaa on käsitelty ennen pakettiin laittamista niin sitä edullisempaa se on
Rosvopaisti uunissa

Rosvopaisti uunissa

Kastikkeeksi olisi sopinut bernaise tai sienikastike, mutta me päädyimme nauttimaan lihaa juuresten ja valkosipulimajoneesin kanssa, joka myös oli hyvä valinta
Mallaspossua oluessa&uunissa

Mallaspossua oluessa&uunissa

Tämän takia kiljuin onnesta kun Kaartilan Mallaspossu tarjosi lihaa reseptikokeiluun. Nykyään oma filosofiani on lihan suhteen - vähemmän mutta parempaa
Pannuwurstmakkara uunissa

Pannuwurstmakkara uunissa

Valmistin ruoan uunissa kypsyttäen. Pannuwurstmakkara uunissa . Makkara oli ihan hyvää, sisältää lihaa 88%, suolapitoisuus 1,3% ja rasvaa 21%
Hirvistroganoff uunissa

Hirvistroganoff uunissa

Niinpä kaivoin pakastimesta viikonlopuksi palasen hirven lihaa sulamaan ja tein siitä stroganoffia hitaasti uunissa hauduttaen
Karitsan paahtopaisti uunissa

Karitsan paahtopaisti uunissa

Lihaa ei pidetä uunissa kuitenkaan kauan ja tärkeintä tosiaan on että lihan sisälämpötila on kohdallaan uunista otettaessa
Kesäkurpitsamoussaka - ilman lihaa

Kesäkurpitsamoussaka - ilman lihaa

Tänään pääsivät oman sadon kesäkurpitsat moussakan aineksiksi ja valmistin sen ilman lihaa käyttäen soijarouhetta
Kokonainen luomukana uunissa kasvisten kera

Kokonainen luomukana uunissa kasvisten kera

Kuten on tullut kerrottua miespuolinen Kanelibasilika ei syö lihaa. Luomukana menee, mutta sitä on tullut valmistettua varsin harvoin sen huonon saatavuuden takia
Porsaan ulkofile uunissa:

Porsaan ulkofile uunissa:

Oli erittäin maukasta ja mureaa lihaa. Sen paistoimme kokonaisena uunissa ja nautimme sunnuntaina herkullisen päivällisen lisukkeineen