LIHAPULLAT. Poro ja hirvi alkavat olla jo aika tuttuja lihoja keittiössäni, mutta riistalinnut ovat meillä niin harvinaista herkkua (jätän solvaamatta metsämiehen ampumatarkkuutta), että niiden valmistaminen on yhä suuri mysteeri ja onnistuminen sattuman kauppaa
Tällä ohjeella on meidän perheessä tehty hirveän ihanat hirvilihapullat jo monen vuoden ajan. Muotoile vedellä kostutetuin käsin lihapullia voideltuun uunivuokaan tai korkealaitaiselle pellille (lihapullia tulee reilusti, jos ei mahdu jätä loput lihapullat paistettavaksi erikseen ja voit pakastaa ne)
