Olen aina tykännyt lindströmminpihveistä ne kun ovat niin ihanan mehevän makuisia. Harvoin vain on tullut tehtyä sotkevan punajuuren takia mutta nyt viikonloppuna kävin ostamassa itselleni uuden apuvälineen, pienen ja kätevän silppurin
Näiden härkiksestä tehtyjen lindströminpihvien ohje nimittäin on oikeasti todella helppo. Kaikista lihankorvikkeista härkis on nykyään perheemme ehdoton suosikki
1. Hienonna ja kuullota sipuli. Raasta peruna, leikkaa punajuuri ja kurkku kuutioiksi. 2. Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi ja muotoile pihveiksi leivinpaperille uunipannulle