Toinen tapa on paistaa vain pihvien pinnat kuumalla pannulla ja kypsentää sitten pihvit matalassa lämmössä uunissa, joka on erittäin kätevä tapa mikäli pitää valmistaa suuri erä pihvejä samaan aikaan
Samalla valmistuu lohkoperunat Rosamundasta kätevästi. Paista 200°c uunissa 15-20min. Nykysäädösten mukaan tämä ruoka pitäisi varmaan otsikoida "Kreikkalaistyyppiset lihapullat salaattijuustolla"
Meillä kiertoilmauunissa valmistui samalla Rosamundasta tehdyt lohkoperunat. Uunissa kypsentämällä nugeteista puuttuu kokonaan epäterveelliset transrasvat joten hyvillä mielin tarjoan näitä jälkikasvulle
Minä laitoin tässä vaiheessa uuniin toiseen vuokaan lohkoperunat, ja höyrytin koko yhdistelmää. Moni uunivuoka saattaa jäädä jatkossa kokonaan käyttämättä eikä tuon kokoisessa uunissa todellakaan valmisteta monella tasolla samanaikaisesti useampaa ruokaa
Lohkoperunat. Lohkoperunat. Laita paistetut lohkot uuninkestävään vuokaan, mausta suolalla ja pippurilla ja paista valmiiksi uunissa 175 asteessa, n. Levitä seos kanojen päälle, paista kanavuokaa 175-200 asteessa uunissa 15-20 minuuttia
(tai sumuta öljysumuttimella)Ripottele päälle haluamiasi mausteita (minä laitoin pippurisekoitusta ja ranskanperunamaustetta)Paista uunissa 200 asteessa noin 40 min
Lohkoperunat. Mac Jagger -burgeri ja lohkoperunat. Paista 225-asteisessa uunissa kypsiksi (n. Tätä burgeria ahmiessa Jagger- tai Turnermainen suu on avuksi