Maidon reseptejä

Tres leches /  Kolmen maidon kakku

Tres leches / Kolmen maidon kakku

H. e. l. m. i. k. u. n. r. o. a. h. s. t. M. x. c. ,. j. ä. ö. g. -. b. y. d. p. T. J. v. Y. S. 5. 9. 0. 7. 1. 8. (. K. ). ½. /. 4. 2. V. L. 3. →. ←. t l. m l. d l

Laskiaispullat lämpimän maidon kera

1. Lämmitä maito 37-asteiseksi. Sulata voi ja lisää maitoon. Liuota hiiva pieneen määrään nesteestä ja lisää loput nesteestä
Se (täydellinen) suklaakakku

Se (täydellinen) suklaakakku

Jos kuorrute on vielä kuivan oloista, lisää maidon määrää. Moi. Täydellisen suklaakakun metsästys on rankkaa
Valkosuklaa-mokkapalat

Valkosuklaa-mokkapalat

Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Mokkapalojen vaaleammassa versiossa kuorrutteen kaakaojauhe on vaihdettu valkosuklaaseen
Mäenlaskijan mokkapalat

Mäenlaskijan mokkapalat

Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Laskiaisena pullalla nautiskeluun lisätään herkuttelukerrointa laittamalla täytteeksi mantelimassaa/vadelmahilloa ja tietenkin runsaasti kermavaahtoa
Perinteiset mokkapalat

Perinteiset mokkapalat

Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa (suosittelen siivilöintiä. Näitä perinteisempiä leivontareseptejä toivotaan aika usein, joten pitkästä aikaa yksi sellainen
IHANAT VADELMA-VAAHTOKARKKILEIVOKSET

IHANAT VADELMA-VAAHTOKARKKILEIVOKSET

Lisää jauhoseos vuorotellen taikinaan maidon kanssa. Pääsin leipomaan 6-vuotis syntymäpäiville vaaleanpunaisia herkkuja ja tarjottavaksi lähtivät minikuppikakkujen lisäksi nämä suloiset vadelma-vaahtisleivokset
Jäätelö ilman jäätelökonetta

Jäätelö ilman jäätelökonetta

Kondendoidun maidon ja glukoosisiirapin ansiosta jäätelö ei jäädy kivikovaksi möykyksi, vaan koostumus muistuttaa yllättävän paljon oikeaoppisesti valmistettua jäätelöä
Jouluinen piilokakku

Jouluinen piilokakku

Jos ihmettelet luumu-kanelitäytteen maidon määrää, niin sille on looginen selitys. Ilmassa on joulun taikaa, kun kakku kätkee sisäänsä herkullisen yllätyksen
Mustikkapiirakka

Mustikkapiirakka

Lisää taikinaan keskenään sekoitettuja kuivia aineita vuorotellen maidon kanssa. Aamusta leivoin mustikkapiirakkaa, olen kotosalla hoitamassa kuopusta ja nyt harmikseni olen itsekin kuumeessa
Kinuskikissan Daim-halko

Kinuskikissan Daim-halko

Keitä sekoitellen kunnes voi on sulanut maidon joukkoon. Moi. Kokeilin nuoremman tyttären nimipäiväksi tätä suosittua Kinuskikissan Daim-halkoa
Maailman parhaat mokkapalat ♥

Maailman parhaat mokkapalat ♥

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen munasokerivaahtoon puuhaarukalla käännellen
KINDER KUPPIKAKUT

KINDER KUPPIKAKUT

Katko maxi-patukat paloiksi ja sulata maidon kanssa kattilassa matalahkolla lämmöllä koko ajan sekoitellen