Kurpitsan ei tarvitse uida majoneesissa. Peaches-kaupan kurpitsasalaatin kastike oli paleomajoneesia, mutta minä käytin tällä kertaa ihan kaupasta ostettua majoneesia
Reseptin nimi on Murskattua Kukkakaalia kananmunan, majoneesin ja ruohosipulin kera. Voin ihan kertoa teille sen eksaktin hetken kun rakastuin Tommy Myllymäkeen
Tämä ohje koskee vain sauvasekoittimella valmistettua majoneesia, eikä sauvasekoittimella valmistettaessa tosiaan tarvitse erotella valkuaisia ja keltuaisia
Mun suosikkitäytteet ovat tonnikala, mozzarella, tomaatti, majoneesi sekä oregano. Muutenkin hyvin suosittuihin paikkoihin pitää olla jonottamassa jo ajoissa, jos varaaminen eionnistu
Koska en ole koskaan aikaisemmin tehnyt itse majoneesia, oli tänään oikein oiva päivä aloittaa. Koko ajan vatkaten öljyä lurutellaan mukaan ja piakkoin seos paksuuntuu ja kun koko öljymäärä on mukana, on tuloksena kiiltävä paksu majoneesi