Tämä leivonnainen maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin. Sävelsin tämän makean herkun Vapun tienoon juhliin, mutta helppotekoisena ja herkullisena sopii myös kevään ja kesän juhlien kattauksiin
ja vaahdosta tuli helposti sopivan jämäkkä paakuitta & ilman ongelmia. ihan sellaisenaankin, ilman täytettä tai kuorrutusta, päätin postata ohjeen, jotta voitte kokeilla tulevana
Näiden patukoiden koostumus on ihanan taikinamainen ja vähän fudgemainen, maku pehmeän makea. Mä ainakin rupesin usein leipomaan ihan vaan siksi, että sain maistella taikinaa - taikinahan oli usein jopa paljon parempaa kuin uunista tullut valmis leivonnainen
Se on siis vähemmän makea, mikä tekee siitä myös kevyemmän oloisen. Mimosa-kakku on alunperin italialainen leivonnainen Torta di Mimosa, joka Italiassa kuulemma kuuluu naistenpäivään
Tapani mukaan tämä ei ole kovin makealeivonnainen, mutta tyydytti ainakin oman makeanhimoni. Kyseessä siis jälleen tällainen hybridileivonnainen, eli brownien ja piparkakun yhdistelmä
Hullaannuin syksyllä kuninkaan piiraaseen eli galetteen, joka on maailman simppelein leivonnainen. Makean, kullanoranssin hedelmän ja raikkaiden, sinisten mustikoiden yhdistelmä on harmoninen ja visuaalisesti nätti
Taiyaki (鯛焼き) tarkoittaa suoraan käännettynä paistettua (yaki) kultaotsa-ahventa (tai), mutta kyseessä ei ole grillattu kala vaan kalanmuotoinen leivonnainen, jonka sisällä on tavallisesti makeaa punapaputahnaa (anko)
